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【 匠 心 傳 承 】
茅酒傳承,古窖醬香,正本清源;篳路藍縷,不落窠臼,揚名佳釀

恒興酒廠的傳統(tǒng)工藝和而不同,要經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次加曲、堆積發(fā)酵,七次取酒,高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒,歷時一年,
至少三年貯存,凝聚匠心,天工神造,每一瓶酒,從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要五年時間(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年),大師都精心勾調(diào)方能出世,其中不同之處:
獨門秘方高溫制曲及嫡傳大師勾調(diào)技藝,才能配以“賴永初”為名,恒興出品。

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